Vino Tucumen Reserva Petit Verdot Budeguer 750ml

El Tucumen Reserva Petit Verdot de Bodega Budeguer es un vino que refleja la personalidad intensa y sofisticada de esta cepa poco habitual en varietales puros. Proveniente de viñedos ubicados en Maipú y Luján de Cuyo, Mendoza, este ejemplar destaca por su gran concentración, estructura y complejidad aromática. Criado en barricas de roble francés y americano, logra un equilibrio entre potencia y elegancia, con una evolución en botella que le otorga aún mayor profundidad.

Nota de cata:

• Vista: Exhibe un color rojo violáceo profundo, casi azulado en sus bordes, con una gran intensidad que denota su concentración y juventud.
• Nariz: Su aroma es envolvente y complejo, con una marcada presencia de frutos negros maduros como moras, ciruelas y arándanos, entrelazados con notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor. Su crianza en roble aporta matices de cacao, tabaco, vainilla y un sutil toque ahumado, que complementan su perfil aromático.
• Boca: En boca es estructurado y poderoso, con taninos firmes y bien integrados. Su entrada es envolvente, con una acidez equilibrada que le otorga frescura y realza los sabores de fruta negra y especias. El paso por madera le aporta complejidad y elegancia, dejando un final largo y persistente, con recuerdos de chocolate amargo y regaliz.

Maridaje:

Por su estructura y carácter, este Petit Verdot es ideal para acompañar platos intensos y sabrosos. Se recomienda con:

Carnes rojas a la parrilla, como bife de chorizo, ojo de bife o entraña.

Cordero asado con hierbas y salsas especiadas, resaltando su profundidad de sabor.

Guisos contundentes, como un estofado de carne o un ossobuco braseado, que complementan su riqueza tánica.

Quesos maduros, como un queso manchego, parmesano o provolone, que realzan su carácter robusto.

Platos con hongos, como risottos o carnes con salsas de champiñones, que armonizan con sus notas terrosas.

Se recomienda servir entre 16 y 18°C para apreciar toda su expresión y, si es posible, decantarlo unos 30 minutos antes de su consumo para potenciar sus aromas y sabores.