Salentein Numina Cabernet Sauvignon es una expresión sofisticada y poderosa del Valle de Uco, que captura la esencia del terruño andino a través del cuidado minucioso de cada detalle en su elaboración. Parte de la línea “Numina”, palabra que remite al espíritu protector de la naturaleza, este vino refleja la filosofía de Bodegas Salentein: unir el respeto por la tierra con la innovación enológica para crear vinos con alma, estructura y elegancia.
Elaborado con uvas Cabernet Sauvignon seleccionadas de viñedos de altura ubicados entre los 1.100 y 1.300 metros sobre el nivel del mar, este vino combina potencia y elegancia. La marcada amplitud térmica y suelos pedregosos del Valle de Uco favorecen una maduración lenta y equilibrada, permitiendo desarrollar una intensa expresión varietal. Su paso de 16 a 18 meses por barricas de roble francés le confiere complejidad, suaviza su estructura tánica y aporta notas sutiles de madera, cacao y especias.
Nota de cata y maridaje
Vista: Color rojo rubí profundo con reflejos granate, brillante y denso.
Nariz: Aromas intensos de cassis, frutos negros maduros y notas mentoladas. Se perciben también matices de pimienta negra, clavo de olor, tabaco y chocolate amargo, bien integrados con la madera.
Boca: Entrada amplia, con taninos firmes y redondos. En boca es estructurado, con buena acidez, sabores concentrados y un final prolongado con recuerdos a frutas secas, cuero y especias dulces.
Maridaje: Ideal para acompañar cortes de carne a la parrilla, como bife de chorizo o costillar, guisos de cocción lenta, cordero al horno o pastas con ragú de caza. También armoniza muy bien con quesos duros como el parmesano o el gouda añejo.
| Marca | Salentein |
| Bodega | Salentein |
| Línea | Numina |
| Modelo | Salentein Numina Cabernet Sauvignon 750ml |
| Tipo de envase | Botella |
| Formato de venta | Unidad |
| Unidades por pack | 1 |
| Volumen de la unidad | 750 mL |
| Varietal | Cabernet franc |
