Vino Lorca Poetico Cabernet Franc 750ml

El Lorca Poético Cabernet Franc es una de las etiquetas más destacadas de la bodega Mauricio Lorca, reconocida por su enología de precisión y su búsqueda de elegancia. Proveniente de viñedos ubicados en el Valle de Uco, a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar, este vino combina la frescura natural del terroir de altura con una vinificación cuidada y crianza en barricas que aporta complejidad, sin opacar la identidad varietal.

Nota de Cata:

• Vista: Presenta un color rojo rubí profundo con reflejos violáceos, brillante y de buena densidad.
• Nariz: En nariz es complejo y refinado. Se destacan aromas de frutas negras maduras como cassis, moras y ciruelas, acompañadas por notas especiadas (pimienta negra, clavo) y un fondo herbal elegante, típico del Cabernet Franc. La crianza en barrica aporta delicados toques de tabaco, vainilla y chocolate amargo.
• Boca: En boca es estructurado, de cuerpo medio a alto, con taninos firmes y pulidos. La acidez equilibrada le da frescura y tensión, y su final es largo, con recuerdos a fruta negra, especias y notas tostadas. Es un vino con carácter y buena capacidad de guarda.

Maridaje:

Este Cabernet Franc elegante y complejo se luce junto a:

• Carnes rojas grilladas o asadas, como bife de chorizo o costillas de cordero.
• Guisos especiados, como un cordero al curry o estofado de ternera.
• Platos con hongos, como risotto de portobellos o empanadas de setas.
• Pastas con salsas intensas, como ragú de carne o pesto rojo.
• Quesos duros y curados, tipo parmesano, sardo o provoleta a la parrilla.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
Temperatura de servicio: 16° a 18°C
Potencial de guarda: 5 a 8 años en buenas condiciones de almacenamiento.