Vino El Gran Enemigo Corte Cabernet Franc Malbec 750ml

El Gran Enemigo Corte Cabernet Franc-Malbec es una expresión magistral del Valle de Uco, Mendoza, donde la elegancia del Cabernet Franc se fusiona con la suavidad y profundidad del Malbec. Inspirado en los grandes vinos de Burdeos, este blend de gran carácter y complejidad se elabora a partir de viñedos de altura con suelos calcáreos, lo que aporta frescura, estructura y una marcada mineralidad.

Nota de cata

• Vista: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos y gran intensidad cromática.
• Nariz: Complejo y expresivo, con aromas de frutos negros como moras y ciruelas, acompañados de notas florales de violetas y un distintivo toque herbal del Cabernet Franc. Se perciben matices de especias, grafito, cacao y un sutil ahumado aportado por su crianza en barrica.
• Boca: Estructurado y equilibrado, con taninos firmes pero aterciopelados. La acidez vibrante resalta su frescura y elegancia, mientras que el final es prolongado y persistente, dejando notas minerales, especiadas y balsámicas.

Maridaje

El Gran Enemigo Corte Cabernet Franc-Malbec es un vino versátil y sofisticado que armoniza perfectamente con platos intensos y de gran textura. Se recomienda maridarlo con:

• Carnes rojas grilladas, como asado, bife de chorizo o entraña.
• Platos de caza, como conejo, jabalí o ciervo en salsas especiadas.
• Pastas rellenas con salsas robustas, como lasagna de hongos o ravioles de cordero.
• Quesos maduros y semiduros, como gouda añejo, parmesano o queso de cabra estacionado.

Para disfrutarlo en su máxima expresión, se recomienda servirlo entre 16°C y 18°C y decantarlo por al menos 45 minutos antes de su consumo.

Características Principales